鋒的生活日常筆記

寫在前面:
台灣老人家將苦茶油視為珍寶，究竟是苦茶油有哪些魅力與營養，讓大家都趨之若騖的購買呢?
不得不說，苦茶油的營養真的比一般油品要多許多，還有許多微量元素，來補充我們所需要的營養!

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關於苦茶油，苦茶油內涵的單元不飽和脂肪酸(omega9)含量高達80%以上。
或許您不了解苦茶油有哪些營養，透過本篇文章 可以讓您了解到，原來苦茶油這麼厲害!

單元不飽和脂肪酸(omega9)可以有效降低體內不好的膽固醇含量( LDL)
這方面就類似於腸道內的好菌與壞菌一樣，身體會自己取一個平衡

此外，苦茶油還富含維生素A、B、D、E、K等，組成苦茶油的分子大多又是亞麻酸
以生理的角度來看，亞麻酸是人體必需物，但是卻又無法自行合成!!

苦茶油內含維生素介紹

維生素A:

是一種脂溶性維生素，提供視網膜養分補給、滋潤乾燥肌膚，防止肌膚產生皺紋
胡蘿蔔內富含這種維生素，所以人家說兔子有好視力是因為常常吃胡蘿蔔

維生素B群:
維生素B群可以調節新陳代謝，維持肌肉與皮膚的健康，增進免疫系統和神經系統的功能~
可以說是用途多多，也有助於體力的維持。

維生素D: 
可以幫助人體鈣質吸收，亦可透過曬陽光自行補給，若是缺乏維生素D則容易有憂鬱症

維生素E: 重要的抗氧化劑，有助於防止細胞膜被自由基氧化，也可以減少

油酸&亞油酸 :
降低膽固醇總量、增加好的膽固醇（HDL），減少血管拴塞的機率。
有三高的朋友建議多攝取好的膽固醇減緩三高的發生機率!

亞麻酸- 具有延緩衰老、改善記憶、改善睡眠、提高智力、提高免疫力、調節血脂、血壓、血糖、保護視力、通便、保肝等保健功效，在營養學界有“植物黃金”的美譽。

茶多酚和葉綠素- 根據美國國家醫藥中心針對苦茶油的實驗中證實:苦茶油中的抗氧化成分對於降低膽固醇和抗癌有明顯的功效。